Пицца с курицей

• 1 стакан теплой воды
• 7 гр. прессованных дрожжей
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• 2-2,5 стакана муки
Для начинки
• 2 варенные куриные грудки
• 2 помидора
• 150 гр. сыра
• 1/2 шт. репчатого лука
• Зелень, оливки – по вкусу

Плов со свининой

• Рис длиннозернистый - 400 гр.
• Свинина - 500 гр.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Чеснок – 4 зубчика 
• Масло растительное – 4 ст.л. 
• Лист лавровый - 5 шт.
• Приправа для плова - 2 ч.л. 
• Перец черный молотый - по вкусу 
• Вода – 0,6 л
• Соль - по вкусу 
  

Поповеры

• 2 яйца
• Щепотка соли
• 2 ст.л. сливочного масла
• 130 мл. молока
• 120 гр. муки

Постные вафли на вишневом соке

• 250 мл. вишневого сока
• 50 мл. растительного сока
• 3 ст. л. сахара
• 100 гр. мороженой вишни
• 200 гр. рисовой муки
• 2 ст. л. пшеничной муки
• Разрыхлитель
• Ванилин – по вкусу

Постные котлеты из кабачков

• Кабачок - 1 шт. (среднего размера)
• Лук репчатый - 1 шт. (среднего размера)
• Хлопья овсяные - 3 ст.л. (мелкие)
• Мука - 2 ст.л. (количество муки дано приблизительно)
• Масло растительное - 50 мл (для обжарки)
• Тимьян - 0,5 ч.л.
• Паприка сладкая - 0,5 ч.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Постные лепешки

• 3 стакана муки
• 1 стакан воды
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. растительного масла
• Зелень – по вкусу

Постный пирог «Монастырский»

• 1/2 стакана крепкого черного чая
• 1 стакан муки
• 3 ст. л. варенья или повидла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванилина
• Сахар по вкусу

Пресные лепешки

• 2 стакана муки
• 1 стакан воды
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. соли

Простокваша

• Время приготовления: 7-10 ч.
• Молоко 3,2% – 1 л
• Кефир – 100 мл

Пряные куриные крылышки

• Крылья куриные - 1200 гр.
• Мука пшеничная - 1 стакан
• Паприка сладкая - 1 ст.л.
• Сушеный чеснок - 1 ст.л.
• Крахмал - 3 ст.л
• Масло растительное
• Соль - по вкусу
• Перец черный - по вкусу

Рагу из говядины с фасолью

• Говядина - 700 г 
• Фасоль красная консервированная - 500 г 
• Помидоры консервированные резаные - 300 г 
• Масло оливковое или растительное - 1 ст.л. 
• Лук - 1 шт 
  
• Чеснок - 1-2 зубчика 
• Тмин молотый - 1 ст.л. 
• Вода - 0,5 стакана 
• Соль - 1 ч.л. 
• Перец черный молотый - по вкусу 
• Перец чили молотый - по вкусу 
• Свежая зелень - по вкусу 
  

Раклет по-домашнему с шампиньонами и салом

• Сыр раклет - 300 гр.
• Шампиньоны - 200 гр.
• Сливочное масло - 40 гр.
• Копченое сало (с мясной прослойкой) - 200 гр.
• Молотый черный перец
• Чеснок - 2 зубчика
• Зелень петрушки
• Хлеб для тостов - 6 ломтиков

Раклет с зеленью

• Сыр раклет - 500 гр.
• Сушеная зелень петрушки - ½ ч.л.
• Сушеная зелень тимьяна - ½ ч.л.
• Сушеная зелень розмарина - ½ ч.л.
• Чеснок - 1 зубчик
• Зеленый лук - 30 гр
• Молотый черный перец
• Соль
• Картофель - 1 кг
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Маринованные огурцы

Раклет с изюмом и грецкими орехами

• Сыр раклет - 500 гр.
• Грецкий орех - 50 гр.
• Изюм - 50 гр.
• Джин - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 40 гр.

Раклет с креветками

• Сыр раклет - 500 гр
• Креветки очищенные - 400 гр
• Спаржа - 1 банка
• Картофель - 1 кг

Раклет с помидорами и яйцами для завтрака

• Сыр раклет - 500 гр
• Яйца - 6 шт.
• Помидоры - 6 шт.
• Сливочное масло - 40 гр
• Молотый черный перец
• Хлеб для тостов - 6 ломтиков

Рассольник

• Говядина - 260 гр.
• Перловая крупа - 1 ст.л.
• Солёные огурцы - 2 шт
• Картофель - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Лук - 1 шт 
• Корень сельдерея сухой - 2 ст.л. 
• Томатная паста - 2 ст.л. 
• Лавровый лист - 1 шт 
• Соль - 2 ч.л. 
• Вода - 2,5 л 
• Растительное масло - 1 ст.л
  

Рассыпчатые вафли

• Картофельная мука - 200 гр.
• Маргарин - 100 гр.
• Ванильный сахар - 2 пакетика
• Яйца - 3 шт.
• Лимон - 1 шт
• Соль - 1 щепотка

Раф

• Кофе эспрессо - 70 мл
• Сливки 10% жирности - 200 мл
• Сахар ванильный - 2 ч.л.

Рибай стейк

Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 10 - 15 мин.

• 4 рибай стейка
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль, свежемолотый перец
• по желанию соус Блю Чиз, аргентинский или любой на Ваш вкус