Второе блюдо
Рагу из говядины с фасолью
Ингредиенты
- Говядина - 700 г
- Фасоль красная консервированная - 500 г
- Помидоры консервированные резаные - 300 г
- Масло оливковое или растительное - 1 ст.л.
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Тмин молотый - 1 ст.л.
- Вода - 0,5 стакана
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Перец чили молотый - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу
Приготовление
1. Лук очистите и измельчите. Чеснок очистите и раздавите.
2. Включите режим «Жарка». Выложите лук и чеснок, обжаривайте в течение 7-10 минут.
3. Добавьте перец, тмин, соль и говядину. Обжаривайте еще 6-8 минут, помешивая, чтобы говядина подрумянилась.
4. Добавьте фасоль, помидоры и воду. Закройте крышку. Включите режим «Медленноварка». Время приготовления - 5 часов.
5. Перед подачей тщательно перемешать и посыпать зеленью.
Варианты техники для приготовления
