Смажьте куски мяса с обеих сторон оливковым маслом и специями. Оберните мясо пищевой пленкой для того, чтобы оно впитало специи. Установите гриль на максимальную температуру и жарьте мясо в течение 10-15 мин. Готовый стейк посыпьте молотым чесноком. Заверните стейк в фольгу и оставьте его на 15 минут.