Основное блюдо
Стейк морской форели в апельсиново-горчичном маринаде
Ингредиенты
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
- 4 стейка форели для маринада:
- 2 ст.л. сладкой горчицы
- 1/2 апельсина
- 1 ст.л. нашинкованного зеленого лука
- соль, свежемолотый перец
Приготовление
Для маринада соединить горчицу с соком апельсина, нашинкованным луком, солью и перцем. Стейки смазать маринадом и убрать в холодильник на 10-15 минут.
Маринованную форель жарим на гриле, разогретом до максимальной температуры в течение 10 минут, переворачивая один раз за время приготовления. Готовая форель будет аппетитно смотреться с перышками зеленого лука и дольками лимона.
