Свинину промыть, нарезать некрупными кубиками. Капусту помыть, мелко нашинковать. Картофель, лук и морковь помыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Поместить все ингредиенты в скороварку, добавить лавровый лист, соль, перец, залить водой до уровня металлических заклепок ручки (примерно 2 л воды), закрыть крышкой и поставить на средний огонь. Готовить 30 мин., после того, как поднимется защитный клапан и пар начнет выходить из гравитационного клапана. 
Подавать, украсив сметаной и свежей зеленью.