Кисло-сладкий вкус и полупрозрачная структура. 
Измельчить блендером виноград и киви, а затем протереть через сито, чтобы шкурки и косточки не попали в пастилу. 
Выложить на поддон для пастилы ровным слоем. 
Сушить при 50°С 12-15 часов.