Второе блюдо
Гратен
Ингредиенты
- Сырой картофель - 1,5 кг
- Твердый сыр - 150 г
- Нежирные сливки - 500 мл
- Сливочное масло - 30 г
- Молотый мускатный орех - 1 ч.л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль, перец, зелень - по вкусу
Приготовление
1. Картофель почистить и очень тонко нашинковать.
2. Сливки влить в небольшую кастрюлю, добавить туда перец, соль, мускатный орех и довести до кипения. Немного остудить.
3. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и положить в нее картофель. Залить все смесью сливок со специями. Сверху положить чеснок. Включить программу «Гратен» на 25 минут. По истечении этого времени засыпать слоем мелко натертого сыра. Включить программу еще на 10 минут для запекания до румяной корочки.
Варианты техники для приготовления
