Закуска
Фалафель
Ингредиенты
- 250 гр. вареного нута
- 3 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 30 гр. кинзы и петрушки
- 1/4 ч. л. паприки
- 1 ч. л. кукурузного крахмала
- 1,5 л. подсолнечного масла
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление
Для приготовления фарша перемолотите нут. Нашинкуйте чеснок и лук. Тщательно смешайте нут с зеленью, луком, чесноком крахмалом и паприкой. Сформируйте шарики, поместите их в корзину с горячим маслом и жарьте их в течение 5 минут.
