Филе нарежьте кубиками со стороной 3-4 см. Чеснок измельчите, кумин раздавите ножом. Смешайте масло, половину лимонного сока, кумин, чеснок и паприку. Залейте курицу маринадом, накройте пищевой пленкой и поставьте мариноваться на 1-3 ч, по вкусу.

Очистите лук и разрежьте на четыре или восемь частей, в зависимости от размера луковицы. Перец нарежьте крупно. Разогрейте гриль. Добавьте в арома-депо текилы. Выложите курицу, лук и перец. Запекайте на гриле 15 минут. Лаваш нарежьте кусками, которые можно свернуть в кулек. Затем снимите продукты с гриля. Добавьте крупно нарубленную кинзу и немного соли, все перемешайте.

Положите на гриль лаваш, дайте ему немного прогреться. Сверните из лаваша кульки, наполните их смесью курицы и овощей.

Для гарнира очистите авокадо, крупно нарежьте, залейте оставшимся лимонным соком.