С батона срежьте корку, разрежьте на кусочки, залейте молоком и хорошо разомните. К фаршу добавьте соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок. Тщательно вымесите фарш.
Застелите решетку пекарской бумагой, смажьте бумагу растительным маслом.
Сформируйте плоские котлеты и выложите их на решетку.
Готовьте при температуре 180°С в течение 16-20 минут в режиме мясо/стейк.
Переверните котлеты в середине приготовления.
Разрежьте пополам булочку для бургера и слегка поджарьте на сухой сковороде срезом вниз.
Луковицу и помидоры нарежьте кружочками, сыр нарежьте пластинами.
Их количество должно равняться количеству котлет.
Смажьте кетчупом нижнюю часть булочки, выложите на нее котлету, смажьте котлету сметаной, затем выложите кружок лука и помидора, сверху положите пластику сыра.
Накройте верхней частью булочки.