Для приготовления чипсов понадобятся спелые бананы, без коричневых пятен, не мягкие. 

Бананы нарежьте кружочками, толщиной 2-3 мм.

Выдавите сок лимона в небольшую миску. 

Противень накройте бумагой для выпечки и выложите на него бананы, предварительно обмакивая каждую дольку в лимонном соке. 

При выкладывании чипсов важно, чтобы их края не касались друг друга, иначе чипсы слипнутся. 

Сахарную пудру (или коричневый сахар) смешайте с корицей и полученной смесью присыпьте бананы. Готовьте при температуре 80-90°С до полного испарения влаги в режиме "Дегиратор".